Puding Susu lapis Nescafé dan biscuit Marie

Bahan-Bahan :
Bahan lapisan pertama:
75 gr gula pasir
1sdm necafe
500cc air
1 bungkus agar-agar

Bahan lapisan susu:
1 bungkus agar
700cc air
100cc susu kental manis
50g gula pasir
12 lbr biskuit Marie

Instructions
Cara Membuat :
Lapisan Biskuit Regal:
Siapkan dulu cetakan. Masak agar-agar, gula pasir, nescafe dan air hingga mendidih. Jika sudah matang, angkat. Tata regal biskuit merie dalam loyang yang berbentuk melingkar. Kalau sudah rapi, sirami dengan adonan agar secara bertahap dan perlahan-lahan. Pastikan biskuit tidak mengapung, jadi langsung tenggelam.

Cara membuat lapisan susu:
Didihkan susu kental manis, air, agar2 dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Krmudian angkat . Ambil lapisan puding biskuit yang sudah mulai mengeras tadi dan tuangkan adonan lapisan susu di atas lapisan puding biskuit secara perlahan. Masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras. Potong2 dan sajikan

Selamat mencoba ya bund... semoga puas dengan hasil masakannya

Posted by Editorial Team on 14.47 in PUDING

RESEP NASI MERAH LAPIS SAYURAN ALA CHEFF

RESEP NASI MERAH LAPIS SAYURAN ALA CHEFF

Bahan Nasi:

400 gram beras merah, dicuci bersih
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
Garam, secukupnya
500 ml air kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Tumisan sayuran:

100 gram brokoli, potong kecil-kecil
50 gram wortel, dipotong kotak
50 gr jagung manis pipil
50 gram udang kupas, cincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sdt kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Instructions

 

1. Tumisan: panaskan minyak dalam TChef Wok Pan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
2. Masukan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, wortel, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap dan matang. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata. Sisihkan.
4. Nasi: tumis bawang putih dan jahe di dalam Tchef Casserol sampai harum. Tambahkan beras dan garam. Aduk rata.
5. Tuang kaldu ayam. Tutup. Biarkan hingga 20 menit atau matang.
6. cetak nasi ke dalam pinggan tahan panas, padatkan, masukan tumisan di atasnya, tutup kembali dengan nasi.
7. letakkan diatas piring saji.

Selamat mencoba membuat nasi merah lapis sayuran, ini cocok untuk membuatkan buah hati anda agar makin suka makan sayuran, karena dikemas dengan menarik...
ikuti resep kami lainnya ya....

Posted by Editorial Team on 14.04 in NASI MERAH, SAYURAN, UNIK

Resep Strawberry Chocolate Chip Cake ala Farah Quinn

Resep Strawberry Chocolate Chip Cake ala Farah Quinn

Bahan-Bahan :
75 gr mentega tawar suhu ruangan
200 gr tepung terigu
1 1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdt garam
150 gr ditambah
2 sdm gula
1 telur besar
125 ml susu cair
1 sdt ekstrak vanili murni
150 gr strawberry ( dibelah menjadi 2)
100 gr chocolate chips

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180derajat celcius.
2. Oleskan minyak pada mangkuk pie atau loyang bolu
3. Ayak tepung, baking powder, dan garam bersama ke dalam mangkuk sedang.
4. Di mangkuk yang berbeda, masukkan mentega dan 150 gr gula ke dalam mixer, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, campurkan telur, susu, dan ekstrak vanila.
5. Kurangi kecepatan menjadi rendah, secara bertahap masukan adonan tepung. Masukkan juga chocolate chips dan aduk rata.
6. Masukan adonan kedalam mangkuk pie yang telah diolesi minyak.
7. Atur stawberry di atas adonan.
8. Panggang kue hingga berwarna coklat keemasan sekitar 50 mnt
9. Biarkan dingin di loyang pie yang diletak diatas pada rak kawat, lalu potong – potong
10. Cake dapat disimpan pada suhu ruangan hingga 2 hari

Oke Stroberry Chocolate Cip Cake siap disajikan untuk keluarga atau untuk teman dan saudara, selamat mencoba ya...

Posted by Editorial Team on 15.16 in CAKE, STRAWBERRY

RESEP SAMBAL GORENG UDANG MANGGA ALA CHEF

RESEP SAMBAL GORENG UDANG MANGGA ALA CHEF

Bahan:
250 gr Udang jerbung ukuran sedang, buang kepala, sisa kan ekor, kerat punggung
1 bh jeruk lemon
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdr garam
1 sdt ketumbar bubuk
1 buah mangga muda, potong korek api atau serut
2 btng daun bawang, iris besar

Bumbu Halus :
50 gr Cabe keriting, potong
2 bh tomat, potong-potong
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih

Instructions

Cara Memasak

1. Rendam udang dengan jeruk lemon, bawang putih, merica, garam, dan ketumbar bubuk. Diamkan hingga meresap kurang lebih 10-15 menit.
2. Panaskan minyak panas, goreng udang hingga berkulit dan berubah warna.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan mangga serut dan daun bawang. Masak sebentar, aduk rata.
Masukkan udang goreng, aduk rata.

Posted by Editorial Team on 14.28 in SAMBAL GORENG, UDANG

Resep Pepes Telur Asin Ala Farah Quinn

Resep pepes Telur Asin

Bahan:
500 gram tahu cina, dihaluskan
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, diiris halus
5 buah cabai rawit merah, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
3 butir telur asin matang, dicincang
2 btr telur bebek
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Memasak

1. Campur tahu, santan, kuning telur asin, daun bawang, cabai rawit, garam, merica bubuk, gula pasir, putih telur asin mentah, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.

Mudah bukan... resep yang simpel membuat masakan untuk keluarga, pepes telur asin ala cheef farah, yang sering nongol di tv tu... nantikan resep mudah simple lainnya ya... tks

Posted by Editorial Team on 13.53 in PEPES, TELUR

Pancakes Nangka dengan Saus Gula Jawa

Pancakes Nangka dengan Saus Gula Jawa

Ingredients

Bahan-Bahan :
- 225 gram tepung terigu protein sedang / serbaguna
- 300 ml santan keenceran sedang
- 30 gram mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan baking powder 100 gram buah nangka dipotong kecil
- Frypan datar anti lengket
Resep sirup gula Jawa (saus kinca) :
50 ml air.
100 gr gula merah, iris tipis.
1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, sobek-sobek.

Instructions

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tuang campuran telur dan santan cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut dengan spatula atau pengocok tangan (whisk). Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Tambahkan potongan nangka.
3. Panaskan pan / wajan dengan api sedang. Olesi sedikit minyak atau butter, Tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket selama 2-5 menit, hingga pancake terlihat mengembang atau hingga bagian bawahnya berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan sirup gula jawa dan potongan nangka segar.

CARA MEMBUAT SAUS KINCA :
Rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut, lalu saring

Cukup simple dan mudah membuatnya kan... gak usah ribet untuk memasak, sebagai selingan buat makanan / kue untuk keluarga kita...

Posted by Editorial Team on 14.36 in FARAH QUINN, NANGKA, PENCAKES

Resep Ketan Gulung Pisang Bakar ala Farah

Resep Ketan Gulung Pisang Bakar ala Farah

Bahan:
250 gram beras ketan putih
3 lembar daun pandan
10 lembar daun suji
1 sdt air kapur sirih
50 ml air
250 ml santan, dari 1 butir kelapa
50 gram gula pasir
½ sdt garam
daung pisang untuk membungkus
4 buah pisang raja, kupas

InstructionsCuci ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.
blender daun pandan dan daun suji, tambahkan air, saring airnya sebanyak kurang lebih 50 ml. Bila kurang tambahkan air secukupnya. Bubuhkan air kapur sirih, aduk.

Taruh santan, gula dan garam dalam panci, jerang di atas api. Masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan air daun pandan-suji, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam panci ketan, aduk hingga cairannya terserap.

Didihkan air dalam dandang. Bagi adonan ketan menjadi 4 bagian. Ambil selembar daun pisang, taruh 1 bagian adonan ketan diatasnya, ratakan. Taruh 1 buah pisang di tengah ketan, kemudian gulung hingga pisang tertutup ketan. Tekan ujung-ujungnya hingga padat. Semat ujung daun dengan lidi.

Masukkan ketan bungkus ke dalam dandang, kukus hingga matang, angkat.
Bakar di atas teflon hingga berwarna kecoklatan kurang lebih 15 menit lalu angkat.
Biarkan dingin, lalu potong-potong berikut daunnya ukuran 2 cm atau sesuai selera

Mudah bukan bikin resep murah meriah dan enak pastinya... ikuti terus ya resep kami

Posted by Editorial Team on 16.03 in BAKAR, KETAN, PISANG

Resep Ayam Masak Merah ala Chef

Ingredients

Bahan :
4 pcs ayam bagian paha bawang
4 buah pekak / bunga lawang
1/2 sendok makan angkak, seduh dengan air secukupnya
1 sendok makan cabai bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk, secukupnya
2 sendok makan gula pasir
500 ml air
5 siung bawang putih
minyak untuk menggoreng

Instructions

Cara Memasak

1. Seduh angkak dengan 50 ml air mendidih. Tiriskan. Seduh sekali lagi. Tiriskan. Ulek halus
2. Rebus ayam, pekak, angkak, cabai bubuk, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
3. Bakar diatas grill pan sampai matang.
4. Beri sedikit parsley cincang.

Mudah bukan, terus ikuti blog kami dengan klik follow

Posted by Editorial Team on 15.09 in AYAM

Cara Membuat Kulit Pangsit

Cara Membuat Kulit Pangsit

Itu mungkin yang akan anda cari, rahasia kelezatan pangsit ada pada mentega atau margarin yang digunakan membuat kulit pangsit. Bagaimanapun isinya yang paling menentukan rasa untuk pangsit baik pangsit kuah ataupun pangsit goreng adalah kulitnya. Maka Kulit pangsit memegang peranan sangat penting dalam menentukan citarasa pangsit. Dalam membuat pangsit yang bagus adalah pangsit yang tidak mudah lembek terendam air artinya tetap terasa gurih, renyah dan kriuk.

Bahan Kulit Pangsit Goreng :
100 gr tepung terigu
6 gr mentega
50 cc air panas

Bahan Kulit Pangsit Kuah :
90 gr tepung terigu
50 cc air panas
20 gr sagu

Cara Membuat Kulit Pangsit yang enak :

1. Tambahkan sedikit air panas ke dalam tepung terigu, aduk-aduk hingga rata.
2. Tetap aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan jangan dituang secara berlebihan atau sekaligus.
3. Tambah mentega atau margarin jika ingin membuat pangsit goreng jika kulit pangsit rebus tidak perlu atau bisa ditambahkan sedikit
4. Aduk terus hingga terbentuk adonan yang lengket
5. Diamkan dalam suhu ruang selama 10 menit
6. Ambil lingkaran kecil kecil
7. Tipiskan dengan menggunakan botol atau sebatang kayu bundar untuk membuat kue
8. Potong lembaran kulit pangsit dengan bentuk bujur sangkar ukuran 9 x 9 cm atau sesuai selera.
9. Ambil selembar kulit, letakkan isi di salah satu sudut, lipat ke depan dua kali lalu rekatkan sisi kiri dan kanan dengan putih telur atau air.
10. Selesai

Dalam membuat kulit pangsit memang dibutuhkan pengetahuan dan perkiraan bumbu yang tepat sekaligus campuran masing masing adonan, hal ini dikarenakan jenis tepung terigu yang digunakan berbeda beda dan mempunyai tingkat kepekatan yang berbeda. Sebaiknya lakukan percobaan beberapa kali hingga didapat kulit pangsit yang gurih, renyah dan kriuk lebih lama. Jangan lupa setelah mahir membuat kulit pangsit berikutnya membuat isi pangsit.

Posted by Editorial Team on 19.11 in KULIT PANGSIT

Resep Sop Janda By Septy Ekawaty

Resep Sop Janda By Septy Ekawaty

Resep dibuat oleh septi ekawaty

---

Cerita di balik resep ini

Resep favorite keluarga saya....yang super duper puedesss,,,,,yg suka banget puedesss mesti di cobaaa ni resep....

---

Bahan-bahan

daging sandung lamur/campur iga dll	1 kg
cabe rawit hijau	250 gram
jahe	1 batang
daun jeruk	2 lembar
daun bawang	secukupnya
daun seledri	secukupnya
bawang goreng untuk taburan	secukupnya
bumbu di haluskan
bawang putih di goreng dahulu	10 butir
lada	secukupnya

---

Cara membuat

1

Rebus daging bersama jahe yg sudah di memarkan daun jeruk hingga empuk

---

2

masukan bumbu halus sambil terus diaduk aduk

---

3

masukan cabe rawit ijo yang sudah ditumbuk kasar

---

4

masukkan irisan daun bawang seledri dan bawang goreng

---

5

siap di hidangkan..dan selamat mencobaaa..Sangat cocok untuk yg suka banget pedessss...

 

 

Tips untuk resep ini

buat yg suka asam,tambahkan jeruk limau atau jeruk nipis supaya lebih segarr...

 

Kalau punya resep unik atau buatan anda sendiri silahkan kirim artikel dan gambarnya ke ronnycity@gmail.com, tks

Posted by Editorial Team on 14.49 in DAGING, SOP

Resep Pisang Bolen ala Chef

Ingredients

Bahan Kulit:
250 gr kulit puff pastry siap pakai

Bahan Isi:
2 buah (300 gram) pisang raja, dikukus, dipotong-potong
75 gram keju cheddar, dipotong korek api
25 gram meises

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
2 sendok teh madu

Instructions

1. Giling tipis adonan. Potong 8×8 cm.
2. Letakkan potongan pisang raja dan keju cheddar atau pisang dan meises diatas kulit puff pastry siap pakai. Lipat sampai tertutup.
3. Letakkan di loyang 24x12x4 cm yang di oles margarin dan dialas kertas roti. Oles dengan bahan olesan.
4. Oven 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Pasti enak ya rasanya ... yang mau silahkan dipraktekkan sendiri ya pembuatan pisang bolennya, mudah dan murah lho

Posted by Editorial Team on 15.46 in PISANG

PUDDING MARMER ANGGUR BY FARAH QUINN

PUDDING MARMER ANGGUR BY FARAH QUINN

Bahan I:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk instan
150 gram gula pasir
50 ml sirup anggur
2 tetes pewarna ungu

Bahan II:
400 ml susu cair
25 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
100 gram selai anggur
2 tetes pewarna ungu
7 bh anggur, potong-potong

Instructions

1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan. Tambahkan sirup anggur. Aduk rata.Tambahkan pewarna. Aduk rata.
2. Tuang setengah bagian di loyang 22 tinggi 7 cm. Bekukan.
3. Bahan II, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Ambil sedikit adonan 100 gram. Tambahkan selai blueberry. Dan masukkan buah anggur. Aduk rata. Tuang adonan putih.Tuang adonan blueberry ditengah adonan putih. Tuang di atas puding anggur sambil digoyang. Biarkan sampai membeku.
6. Panaskan kembali sisa adonan anggur dengan menambahkan 1 sendok makan air. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Matikan. Aduk-aduk sampai uapnya menghilang.
7. Tuang di atas lapisan busa. Bekukan.

Wuihhh mantap lho rasanya... spesial puding kenyal dan legit kami hadirkan kali ini, semoga bermanfaat...

Posted by Editorial Team on 15.11 in PUDING

PUDDING SANTAN BUAH BY FARAH QUINN

Resep Buat Puding Santan Buah

Bahan:
1/2 kaleng jeruk mandarin, potong-potong
1/2 buah melon hijau, potong kotak kecil
50 gr sagoo mutiara, rebus dengan pewarna merah

Bahan pudding:
200 gram kelapa muda keruk panjang
200 ml air kelapa
100 gram santan kental instan
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
20 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
200 ml krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan
2 lembar gelatin rendam, peras, tim
1 sdm air perasan jeruk lemon

Instructions

1. Masukkan potongan buah jeruk, melon dan sagoo mutiara kedalam gelas, hingga setengah bagian gelas. Sisihkan.
2. Pudding: Rebus air kelapa, santan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
3. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Biarkan hangat.
4. Tuang ke dalam krim kocok. Aduk rata. Tambahkan gelatin. Aduk rata.
5. Tuang di gelas. Bekukan.
6. Sajikan dengan kelapa muda diatasnya.

Begitulah cara membuat puding santan dengan taburan buah yang rasanya menggoda, cocok untuk acara santai dan makan bersama keluarga atau teman... selamat mencoba

Posted by Editorial Team on 15.08 in BUAH, PUDING

Flourless Orange Cake by Farah Quinn

Bahan-bahan:
Mentega Cair ( untuk mengoles)
2 buah Jeruk sunkist -
3 butir telur
175gr gula pasir
300gr almond meal (tepung almond)
1 sdt baking powder

Flourless Orange Cake by Farah Quinn

Cara membuat:
Step 1 – Panaskan oven 170 derajat celcius – Siapkan loyang berukuran 22cm lalu oleskan dengan mentega cair lalu beri kertas roti diatas loyang yang telah diolesi mentega cair sisihkan.

Step 2 – Tempatkan jeruk (utuh) dalam panci yang diberi air dingin dan tutup. – Lalu letakkan panci diatas api sedang diamkan hingga mendidih – Masak selama 15 menit lalu tiriskan. – Masukan kembali buah jeruk dalan air dingin dan didihkan kembali selama 15 menit ( hal ini akan mengurangi pahitnya kulit jeruk) -tiriskan lalu Beri jeruk dengan air dingin hingga suhunya tidak panas lagi. – cincang kasar buah jeruk dan buang bijinya.

Step 3 – Tempatkan jeruk dalam food processor atau blender dan proses hingga halus.

Step 4 – Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hinggal kental dan pucat. – Masukan jeruk, almond
meal, dan baking powder aduk hingga tercampur rata. – tuangkan kedalam loyang yang telah disiapkan tadi.

Step 5 – Panggang selama 1 jam atau selalu cek menggunakan tusuk sate sampai kedasar dan kering. – Sisihkan selama 15 menit atau hingga dingin. Saji kan dengan saus strawberry jika suka.

siip, makin suka dengan resep resep yang kami hadirkan... follow blog kami ya... tks

Posted by Editorial Team on 14.54 in CAKE

CUTE BABY DONUTS BY FARAH QUINN

CUTE BABY DONUTS BY FARAH QUINN

Bahan-bahan :
1 sdt (50g) Cuka Apel atau Cuka Putih
2/3 cups (160g) Susu cair
1 sdt (4g) Ekstrak Vanili cair
3 sdm (30g) Minyak kelapa atau Minyak Sayur
1 cups (130g) Tepung Terigu atau Tepung Gluten free
1 1/2 sdt Baking Powder
1 sdm Ekstrak Stevia Murni atau Splenda
1/4 sdt Garam Cooking Dark Chocolate dilelehkan untuk topping atasnya.

Instructions Cara Membuat :
1. Pertama campurkan empat bahan diatas dalam mangkuk kecil lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan Panggangan waffle dan olesi dengan minyak atau margarine.
3. Dalam Mangkuk besar, gabungkan bahan dan aduk hingga rata.
4. Lalu tuangkan adonan basah pada adonan kering aduk hingga rata lalu campurkan, setelah tercampur masukkan ke dalam panggang donut.
5. Panggang sampai matang sekitar 5 menit kemudian keluarkan
6. Celupkan atasnya ke dark cokelat yang sudah dilelehken dan hias sesuai selera .

Mudah bukan cara membuat super donuts yang enak, empuk dan lezat tentunya, resep special chef farah quinn yang cantik... he he

Posted by Editorial Team on 14.48 in DONUTS