Resep Crepe Gulung

resep crepe gulung

 

CREPE GULUNG Bahan-bahan :

100 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
250 cc susu
5 gram coklat bubuk
5 gram margarin untuk mengoles wajan

Bahan isi :

200 gram pisang raja, kuku, haluskan
15 gram biskuit marrie, hancurkan
10 gram keju parut

Cara membuat :

Buat Crepe : Pecahkan telur ayam dalam tepung terigu, aduk rata
Tuang susu dan cokelat sedikit demi sedikit ambil diadui hingga habis dan adonan tercampur rata
Ambil wajan anti lengket lalu panaskan. Olesi wajan dengan margarin
Tuang adonan, buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis
Buat isi : Campur pisang halus dengan biskuit marrie dan keju parut, aduk rata
Ambil selembar dadar, isi dengan adonan pisang halus, lalu gulung, hidangkan

Posted by Editorial Team on 12.08 in CREPE, KUE

Resep Roti Labu

roti labu

Bahan:Roti Labu

14 ons pure labu
6 ons gula palm
2 ons butter
2 butir telur
8 ons tepung terigu atau tepung gandum
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam (bisa dihilangkan)
1/2 bumbu spekkoek (bisa dihilngkan)

Cara membuat:

Siapkan oven 180°C, siapkan loyang olesi dengan margarin dan taburan tepung terigu.
Campurkan pure labu, gula palm, butter dan telur sampai tercampur rata.
Dalam mangkuk yang berbeda siapkan bahan-bahan kering antara lain tepung terigu atau tepung gandum, baking powder, garam dan bumbu spekkoek.
Tambahkan 3/4 bahan kering ke dalam campuran basah, aduk rata. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit sampai adonan lembut cara mengetahui apabila adonan sudah siap adalah apabila disendok adonan akan melekat disendok tidak langsung jatuh.
Masukan adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan, panggang sampai matang sekitar 1 jam, cara untuk mengetahui adonan sudah matang atau belum dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah adonan apabila tusuk gigi kering berarti adonan roti sudah matang.

Posted by Editorial Team on 14.39 in LABU, ROTI

Bubur Jagung Tabur Daging

Hai Bunda, Apa masakan buat Buah Hati pagi ini?
Ini ada sedikit resep makanan unik nan menarik..
Bubur Jagung Tabur Daging

Bubur Jagung Tabur Daging

Bahan:Bubur Jagung Tabur Daging

75 gr beras pulen, cuci
1 buah jagung manis, sisir bijinya
1 ltr air/kaldu
1 lbr daun salam
1 sdt garam

Topping:

125 gr daging sapi cincang
2 butir bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak sayur
1 sdm kacang polong beku

Taburan:

2 sdm bawang merah goreng
1 buah cakue, iris halus

Cara membuat:

Rebus beras bersama air, daun salam dan garam hingga beras lunak
Masukkan biji jagung, masak kembali hingga bubur kental. Jika perlu tambahkan kaldu sampai bubur kental
Angkat lalu sisihkan

Toping:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering
Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan mendidih
Tambahkan kacang polong, aduk hingga layu lalu angkat
Taruh bubur dalam mangkuk, beri topping dan bahan taburan
Sajikan panas

Posted by Editorial Team on 13.44 in BUBUR, JAGUNG, MAKANAN BUAH HATI

Manfaat Cabe Bagi Kesehatan

Selain Pedezzz...teryata banyak banget manfaat cabe bagi Kesehatan
cekibrottt !!!

Khasiat cabe untuk kesehatan

1. Penyembuh Luka
Jika jari Anda secara tidak sengaja teriris pada saat memasak, pada umumnya Anda akan mencari obat merah untuk menyembuhkannya. Namun walaupun Anda telah member obat merah pada luka, rasa sakit/nyeri tetap saja berasa kuat.

Alternatif obat merah yang tidak hanya mencegah infeksi tapi juga segera meredakan rasa nyeri dan pendarahan sehingga mempercepat proses penyembuhan adalah cabe merah. Caranya, adalah cabe merah dikeringkan kemudian ditumbuk sampai halus.

Setelah itu ditaburkan pada luka-luka. Bubuk cabai tersebut tidak akan membuat perih luka Anda. Justru sebaliknya, cabe akan menghentikan dengan cepat nyeri dan pendarahan yang ada. Ini disebabkan karena adanya zat capsaicin pada cabe merah yang menghilangkan rasa sakit.

2. Pereda Demam Tinggi
Dibandingkan dengan pengobatan konvensional, mengatasi demam tinggi dengan cabe merupakan solusi alternatif yang mudah, murah dan cepat. Tapi yang dugunakan bukan buah cabenya tapi daunnya.

Caranya, pertama ambil segenggam daun cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 sendok minyak selada dan campurkan kedua bahan ini sampai rata. Setelah itu tempelkan ramuan pada ubun-ubun atau dibalurkan pada seluruh badan.

Selimuti badan penderita dengan selimut yang tebal. Tak berapa lama, badan akan mengeluarkan keringat, sehingga panas badan akan menurun dengan cepat.

3. Meredakan pilek dan hidung tersumbat
Karena cabe mengandung zat capsaicin yang dapat mengencerkan lender, sehingga lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi. Ini berlaku pada sinusitis dan juga batuk berdahak.

4. Mencegah Stroke
Cabe dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner. Karena, dengan mengkonsumsi capsaicin secara rutin darah akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk. Sehingga, darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabe juga berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis).

5. Meringankan sakit kepala dan nyeri sendi
Pernah dengar kan nasihat kalau pusing, makan yang pedas-pedas? Nasihat itu ada benarnya karena rasa pedas yang ditimbulkan capsaicin dapat menghalangi aktivitas otak ketika menerima sinyak rasa sakit dari pusat sistem saraf. Terhambatnya perjalanan sinyal ini akan mengurangi rasa sakit yang kita derita.

Selain itu cabe berkhasiat juga untuk meredakan migrain

6. Meningkatkan nafsu makan
Karena capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin, hormon yang mampu membangkitkan rasa nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.

7. Menurunkan kadar kolesterol dan sebagai antibiotik alami

8. Memiliki kandungan antioksidan
Yang dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan

Dari semua khasiat tersebut akan kita dapatkan, Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, karena jika tidak justru cabe dapat mengakibatkan sakit perut yang dahsyat bagi pengkonsumsinya

Posted by Editorial Team on 13.53 in ARTIKEL BERMANFAAT, CABE

Resep Bubur Daging Tempe

Bahan:

Bubur:

50 gr beras, cuci bersih lalu tiriskan
375 ml kaldu ikan
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt garam
1 lbr daun salam

Topping:

35 gr tempe, potong kecil-kecil
100 gr daging sapi cincang
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak sayur
1/2 sdm kecap manis
1 sdm kecap jepang
15 gr bawang bombay, cincang

Cara membuat:

Campur bahan bubur jadi satu lalu masak di atas api kecil hingga menyatu dan kental, angkat

Toping:

Tumis bawang putih hingga wangi
Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna
Tambahkan tempe lalu aduk rata
Masukkan bumbu, masak hingga meresap, angkat
Sajikan bubur dengan topingnya

Posted by Editorial Team on 13.49 in BUBUR, DAGING, TEMPE

Burger Ayam Keju

Kejutan gurih enak bakal Anda dapatkan saat menggigit burger ini. Keju cheddar yang kenyal gurih membuat burger ini makin enak saja. Mau coba?

Bahan:
2 sdm mentega
100 g keju cheddar, potong-potong

Burger:
250 g daging ayam cincang
30 g bawang bombay, cincang halus
1 sdt peterseli cincang halus
1 kuning telur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Pelengkap:
Saus BBQ
Selada/Lettuce

Cara membuat:
Burger: Aduk semua bahan menjadi rata. Bagi menjadi 4 bagian.
Bentuk menjadi bulatan, pipihkan.
Isi tengahnya dengan keju cheddar. Bulatkan lalu tekan hingga agak pipih.
Lelehkan mentea, masak hingga kedua sisi burger matang. Angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 buah

Posted by Editorial Team on 14.02 in AYAM, BURGER

Resep Jamur Goreng Tepung

Hai Bunda, Apa masakan buat Buah Hati pagi ini?
Ini ada sedikit resep makanan unik nan menarik..
Resep Camilan : Jamur Goreng Tepung

jamur goreng tepung

Jamur tidak hanya enak dibuat tumisan atau sup. Dibalut adonan tepung dan digoreng kering, jadilah camilan renyah gurih enak ini!



Bahan:

10 buah jamur shitake segar
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Adonan Tepung:

150 g tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air soda
1 putih telur ayam, kocok hingga kaku

Pelengkap:

Saus Cabai
Cara membuat:
Lap jamur hingga bersih.
Taburi jamur dengan garam dan merica hingga rata.
Adonan Tepung: Aduk tepung terigu bawang putih, merica dan garam hingga rata.
Tuangi air soda, aduk rata.
Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
Celupkan tiap jamur dalam adonan tepung.
Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan Saus Cabai.

Untuk 10 buah

Posted by Editorial Team on 12.13 in JAMUR