 |
| Pancakes Nangka dengan Saus Gula Jawa |
Ingredients
Bahan-Bahan :
- 225 gram tepung terigu protein sedang / serbaguna
- 300 ml santan keenceran sedang
- 30 gram mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan baking powder 100 gram buah nangka dipotong kecil
- Frypan datar anti lengket
Resep sirup gula Jawa (saus kinca) :
50 ml air.
100 gr gula merah, iris tipis.
1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, sobek-sobek.
InstructionsCara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tuang campuran telur dan santan cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut dengan spatula atau pengocok tangan (whisk). Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Tambahkan potongan nangka.
3. Panaskan pan / wajan dengan api sedang. Olesi sedikit minyak atau butter, Tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket selama 2-5 menit, hingga pancake terlihat mengembang atau hingga bagian bawahnya berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan sirup gula jawa dan potongan nangka segar.
CARA MEMBUAT SAUS KINCA :
Rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut, lalu saring
Cukup simple dan mudah membuatnya kan... gak usah ribet untuk memasak, sebagai selingan buat makanan / kue untuk keluarga kita...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
0 komentar:
Posting Komentar