 |
| Iga masak asam jawa |
Bahan :
500 g iga sapi yang masih berdaging, potong-potong
1 L air
2 lembar daun salam
2 iris lengkuas, digeprak
2 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
Bumbu :
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris bulat 1/2 cm
2 buah cabai hijau, iris bulat 1/2 cm
2 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara Membuat :
Rebus iga dalam 1 L air bersama 1 lembar daun salam dan 1 iris lengkuas hingga daging yang menempel di tulangnya empuk. Biarkan diatas api.
Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai merah dan cabai hijau. Aduk hingga layu.
Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi iga dan kaldunya.
Bubuhi dengan gula merah, garam, air asam jawa dan kecap manis.
500 g iga sapi yang masih berdaging, potong-potong
1 L air
2 lembar daun salam
2 iris lengkuas, digeprak
2 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
Bumbu :
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris bulat 1/2 cm
2 buah cabai hijau, iris bulat 1/2 cm
2 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara Membuat :
Rebus iga dalam 1 L air bersama 1 lembar daun salam dan 1 iris lengkuas hingga daging yang menempel di tulangnya empuk. Biarkan diatas api.
Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai merah dan cabai hijau. Aduk hingga layu.
Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi iga dan kaldunya.
Bubuhi dengan gula merah, garam, air asam jawa dan kecap manis.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
0 komentar:
Posting Komentar