| Klappertart Kelapa Muda by Farah Quinn |
BAHAN
- 25 gr tepung terigu
- 25 gr tepung custard
- 25 gr maizena
- 75 gr mentega
- 3 btr kuning telur
- 1 btr kelapa muda
- 50 gr kenari panggang cincang
- Kayu manis bubuk
- Merigue cookies
- Kayu manis bubuk
- Kismis
- Panaskan 400 cc fresh milk dan gula pasir
- Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 100 cc fresh milk
- Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.
- Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.
- Masukkan kenari dan kayu manis bubuk dan rhum essence/pasta
- Masukkan kuning telur satu persatu, didihkan kembali sambil terus diaduk.
- Masukkan daging kelapa muda, aduk rata.
- Tuang ke loyang, susun meringue cookies di atasnya.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
0 komentar:
Posting Komentar