 |
| Resep Siomay Sayuran Ala Farah Queen |
Bahan kulit:
100 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan margarin
4 1/2 sendok makan air hangat
Bahan Isi:
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
150 gram buncis, diiris halus
1/2 buah kol, diiris halus
2 sdm saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 butir telur, dikocok lepas untuk merekatkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sdm minyak ikan
Bumbu:
3 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
Instructions Kulit: Kulit, campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, dan margarin. Aduk sampai berbutir.
Masukkan air hangat. Uleni hingga kalis. Diamkan 20 menit.
Giling adonan dengan gilingan mi dari nomor 1 (paling besar). 3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 3 kalis ampai licin, kecilkan gilingan begitu seterusnya sampai ketebalan nomor 6. Potong-potong kotak 10x10cm.
Bumbu: masukkan bawang putih dengan bawang Bombay ke dalam Quick Chef, cincang hingga halus.
Panaskan minyak dalam Tchef Fry Pan, Tumis bumbu sampai harum. Masukkan wortel, buncis, dan kol. Aduk sampai setengah layu.
Selamat membuat siomay bahan sayuran ya bunda...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
0 komentar:
Posting Komentar